Kastamonu’nun coğrafi işaretli lezzetlerinden biri olan etli ekmek, incecik açılmış yufkanın içine kıyma, soğan ve baharatlar eklenerek odun ateşinde pişirilir. 1950’lerde köy ekmeği ve fırınlarda başlayan bu gelenek, 1965’te ayrı bir fırının kurulmasıyla daha da popüler hale geldi. Hala usta eller tarafından hazırlanan bu 65 yıllık lezzet, Kastamonu’nun kültürel zenginliklerinden biri olarak biliniyor ve bölgenin tanıtımına önemli katkı sağlıyor.